Natürlich. Echt. Von hier.

Bestes aus natürlichen Rohstoffen

  • Getreide aus regionalem, naturbewusstem und zum großen Teil aus Bioland Vertragsanbau
  • belebtes Quellwasser und naturbelassenes Meersalz
  • Keine Fertigbackmittel und künstliche Geschmacksverstärker

Bestes aus eigener Hand

  • Ausschliesslich echter, hausgemachter Natursauerteig
  • Eigene Herstellung nach uralten Miedl-Rezepturen
  • Immer neue Produkte und Innovationen aus Meisterhand

Bestes aus der Region

  • Unsere Lieferanten kommen vorwiegend aus dieser Region
  • Wir schaffen viele Ausbildungsplätze für junge Menschen vor Ort
  • Wir unterstützen regionale, soziale Projekte

Unsere glutenfreien Produkte können Sie jetzt auch online bestellen!

 

brot-glutenfrei.de

Neu:

Miedl-Brote haben den

Staatsehrenpreis

erhalten!

Mehr erfahren >

Unser ganzer Stolz:

Das Original-Miedl-Holzofenbrot.

 

Uriges Roggenmischbrot aus hauseigenem Natursauerteig im altbayerischen Holzbackofen gebacken.

 

Einmalig guad!

Wir backen mit Leidenschaft

Die Liebe zum Backen liegt bei uns in der Familie.

Und das schon seit vier Generationen.

Ihr Genuss - Unsere Motivation

Was richtig gut ist, schmeckt auch so.

Bei uns können Sie sich immer auf allerbeste Meisterqualität und Zutaten verlassen.

Wir backen alle unsere Produkte in Bad Endorf. Für kurze Lieferwege und wahren Genuss.

Miedl für alle!

Für Allergiker die kein Gluten vertragen haben wir ab sofort neue Produkte im Sortiment: Mehrkornsaatenbrot, Toastbrot, Dunkles Mischbrot, Schnittbrötchen und Cookies.

Ganz neu: Körnersemmeln, Körnerbrot, Weißbrot und leckere Muffins.

Damit Ihr Wunschprodukt in der Filiale vorhanden ist, bitten wir Sie um eine Vorbestellung (von einem Tag). Gerne können Sie auch jederzeit die Produkte bei uns in der Backstube in Bad Endorf abholen oder online bestellen: brot-glutenfrei.de.
Zur Herstellung unserer glutenfreien Produkte haben wir einen Extra-Raum in unserer Backstube. Die glutenfreien Produkte werden verpackt und dann an unsere Filialen versendet, sodass kein Kontakt mit "normalen" Backwaren zustande kommt.

Qualität & Tradition.

Dafür garantieren wir!

 

Angelika &

Manfred Miedl

Gutes Brot erkennen Sie an der Frische!

Für 20 Cent eine gute Semmel kaufen? Das geht, aber nur auf Kosten regionaler Wirtschaftskreisläufe, fachlich ausgebildetem Personal und der geschmacklichen Vielfalt.

Diesen Unsinn machen wir nicht mit. Denn gutes Brot braucht beste Rezepte, Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und nicht zuletzt regionale Verantwortung.

Kurz: Ein Miedl-Brot.