Unsere Brotauswahl
Mit sehr viel Liebe gebacken.

Baguette
CLOSED
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Weizenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Hefe
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen

Endorfer Dinkel
CLOSED
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ohne Weizenmehl
Dinkelmehl, belebtes Quellwasser, Dinkelvollkornmehl, unbehandeltes Meersalz, Malz (aus Soja, Dinkel), Hefe, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Soja

Klosterbrot
CLOSED
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Weizenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Hefe
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste
- Milch- und Milchprodukte

Holzofen-Dinkel-S.
CLOSED
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Dinkelmehl, belebtes Quellwasser, Dinkelschrot, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornmehl, Kartoffeln, Apfelessig, Rübensirup, unbehandeltes Meersalz, Hefe, Vitalweizen, Malz (aus Soja, Dinkel, Gerste, Weizen)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Dinkel
- Gerste
- Soja

Endorfer Roggen
CLOSED
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ohne Weizenmehl
Roggenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Hefe
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen

Miedl-Feinschmecker
CLOSED
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Roggenmehl, Weizenmehl, belebtes Quellwasser, Roggen-Natursauerteig, unbehandeltes Meersalz, Hefe, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Weizenmalz
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Holzofenbrot
CLOSED
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Roggenmehl, Weizenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Kümmel, Gerstenmalz
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Krustenbrot
CLOSED
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Weizenmehl, Roggenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Gerstenmalz, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Hausbrot
CLOSED
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Weizenmehl, Roggenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Tiroler Brot
CLOSED
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Roggenmehl, Weizenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Koriander, Fenchel gemahlen, Kümmel, Anis gerieben, Weizenmalz
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Dinkel-Vollkorn-Brot
CLOSED
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ohne Weizenmehl
Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, belebtes Quellwasser, Dinkel-Natursauerteig, Dinkelmehl, belebtes Quellwasser, Kartoffeln, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, unbehandeltes Meersalz, Rübensirup, Hefe, Malz (aus Gerste, Soja, Dinkel)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Gerste
- Soja
- Sesam

Finnenbrot
CLOSED
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Besonders saftig und bekömmlich
Roggenmehl, Weizenmehl, belebtes Quellwasser, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornschrot, Haferflocken, Sojaschrot, Leinsamen, unbehandeltes Meersalz, Hefe, Roggen-Natursauerteig, Gerstenmalz, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste
- Hafer
- Soja

Holzofen-Zwergal
CLOSED
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Besonders saftig und bekömmlich
Roggenmehl, Weizenmehl, belebtes Quellwasser, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Kümmel, Gerstenmalz
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen
Gerste

Rank & Schlank
CLOSED
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Roggenmischbrot aus Natursauerteig
Weizenmehl, Roggenmehl, belebtes Quellwasser, Leinsamen, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, unbehandeltes Meersalz, Sesam, Sojaschrot, Haferflocken, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Gerstenmalz, Apfelfaser, Honig, Kümmel, Pflaumen, Feigen
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste
- Hafer
- Soja
- Sesam

Sonnenblumenbrot
CLOSED
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Mischbrot mit Sonnenblumenkernen
Roggenmehl, Weizenmehl Sonnenblumenkerne, unbehandeltes Meersalz, Roggen-Natursauerteig, Hefe, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Weizenvollkornmehl, Gerstenmalz
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste

Hildegardbrot
CLOSED
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ohne Weizenmehl
Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, belebtes Quellwasser, Dinkelflocken, Kartoffeln, Malz (aus Soja, Dinkel, Gerste), unbehandeltes Meersalz, Rapsöl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe, Apfelessig
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide:
- Dinkel
- Roggen
- Gerste
- Soja

Vegan & Schlank
CLOSED
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belebtes Quellwasser, HAFERFLOCKEN, ROGGENMALZFLOCKEN, Leinsamen, Apfelessig, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Flohsamen, unbehandeltes Meersalz
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Hafer
Roggen
Gerste

Walnussbrot
CLOSED
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WEIZENMEHL, belebtes Quellwasser, ROGGENMEHL, WALNUSSKERNE, ROGGENSCHROT, Sonnenblumenkerne, unbehandeltes Meersalz, SOJASCHROT, Leinsamen, Hefe, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMALZ
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen
Gerste
Walnüsse
Soja

Waldstauden-Roggen-Vollkornbrot
CLOSED
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ohne Weizen- und Dinkelmehl
basisch und sehr gesund
Roggenvollkornmehl, Bio-Waldstaudenvollkornmehl, belebtes Quellwasser, Roggen-Natursauerteig, Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Roggenmalzflocken, ganze Waldstaudenroggenkörner, unbehandeltes Meersalz, Rübensirup, Hefe
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Roggen
Gerste

Toastbrot
CLOSED
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WEIZENMEHL, belebtes Quellwasser, BUTTER, Hefe, unbehandeltes Meersalz, VOLLMILCH, Zucker
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch und Milchprodukte

Miedls-Brotchips
CLOSED
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Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, unbehandeltes Meersalz, belebtes Quellwasser, Roggen-Sauerteig, Gerstenmalz
Bestreuung: Sonnenblumenkerne, Röstzwiebeln, Emmentaler-Käse
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen
Gerste
Milch- und Milchprodukte
Hinweis: Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht ausschließen, dass sich keine Spuren anderer Zutaten oder Allergene im Produkt befinden.